Le Vector VMC-H2H et le VMC H2 sont les fours Multi-Cook les plus compacts d’Alto-Shaam. Avec une capacité de deux GN 1/1 ou 2/3, les fours offrent une performance et une flexibilité maximales. Les fours occupent la moitié de la surface par rapport aux combisteamers traditionnels.
Une production inégalée. – Avec un four Vector, vous préparez deux fois plus de nourriture dans le même laps de temps qu’avec les fours traditionnels, mais avec une meilleure qualité des aliments.
Plus de possibilités de menus – Préparez jusqu’à quatre plats différents en même temps sans altérer le goût. Vous pouvez régler la température, la vitesse de ventilation et le temps de cuisson pour chaque chambre du four.
Une cohérence supérieure. – Livrez des plats d’une qualité identique à chaque fois. Le Structured Air Technology permet une cuisson uniforme et une qualité de nourriture supérieure. Pas de baisse de la qualité des aliments. Pas d’endroits chauds ou froids. Pas besoin de surveiller ni de tourner les bacs.
Moins de main-d’œuvre qualifiée nécessaire. – Entièrement programmable grâce à des commandes faciles à utiliser. Préparez des plats en appuyant sur un bouton grâce à des recettes programmables comportant jusqu’à trois phases chacune.
Fonctionnement sans eau. – Comme les fours Vector fonctionnent entièrement sans eau, vous faites des économies sur les coûts d’installation et d’exploitation. Aucune plomberie, aucun drainage, aucune filtration ni aucun entretien associé n’est nécessaire.
Ouverture de porte si besoin. – Présence de rideaux d’air verticaux pour qu’il n’y ait pratiquement aucune perte de chaleur. Pas de fort flux d’air chaud. Porte de refroidissement. Réduction des temps de chauffage.
Spécifications du produit Vector série H Spécifications du produit Vector série H – CE Check-list de démarrage du Vector série H
Manuel concernant les pièces du Vector H—Contrôle simple Manuel concernant les pièces du Vector H—Contrôle Deluxe Manuel d’entretien du Vector H Series —Contrôle simple Manuel d’entretien du Vector H Series —Contrôle DeLuxe Configurations d’empilement du Vector Manuel d’utilisation du Vector H Series —Contrôle simple Manuel d’utilisation du Vector H Series —Contrôle DeLuxe Guide de nettoyage du Vector H Series Cuisiner avec des recettes programmées avec le Vector série H Système de gestion de four ChefLinc
Brochure Vector Instructions de cuisine Brochure ChefLinc Brochure du four Vector Multi-Cook (NL)
Fiche de vente Vector Fiche de vente du nettoyant non caustique
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