Bain-maries

Betere kwaliteit van eten presenteren en gerechten langer en mooier warmhouden. De bain-maries van Alto-Shaam worden niet verwarmd door water, maar door de unieke Halo Heat® technology. Dit zorgt voor een zeer gelijkmatige warmteverdeling. Indien gewenst kan per GN pan/compartiment de temperatuur afzonderlijk geregeld en afgestemd worden op het gerecht. Dit zorgt ervoor dat gerechten kleur en smaak behouden en veel langer geschikt blijven om te serveren. Daardoor wordt de “waste” tot een minimum beperkt. Alto-Shaam drop-in bain-maries zijn veilig, hebben geen onderhoud nodig en zijn dankzij het “water-less” design gemakkelijk overal in te bouwen.

Bain-maries

ONTDEK DE SMAAK VAN ALTO-SHAAM

Bent u zich aan het oriënteren op nieuw keukenapparatuur? Wilt u advies op maat over welke oplossing en apparaat het beste in uw keuken past? Meldt u zich dan zeker aan voor een Alto-Shaam inspiratiesessie in uw regio. De toegang is gratis!

Laat je inspireren